WASABI BLACK Fileerimisnuga 10.5cm

Deba on originaalne Jaapani nuga, mida kasutatakse kalade kiireks ja professionaalseks lõikamiseks. See nuga on teistest veidi raskem ja sarnaneb väikese köögikirvega. Tugeval ja raskel noal on vastupidav lai tera ja üks lõikeserv. Tera esiosa kasutatakse peamiselt kalafileedeks. Tera tagaosa on vastupidavam ja seda kasutatakse muu hulgas väikeste kana- ja kalaluude lõikamiseks. Saab kasutada ka mereandide, näiteks krabide, homaaride, kodulindude ja muu lõikamiseks.

Wasabi Black poleeritud roostevabast terasest seeria on valmistatud uuenduslikust korrosioonikindlast 6A / 1K6 terasest, mille kõvadus on 56 (± 1) HRC. Tera kergelt kumer tagaosa tagab töö ajal kindla haarde, hõlbustades näiteks täpseid kiikumisliigutusi.

Wasabi Black nugade seeria on valmistatud tuginedes Jaapani vanadele mõõgade sepistamise traditsioonidele ja tänapäeva tendentsidele. Käepide on valja töötatud spetsiaalsest bambuspulbri ja polüpropüleeni kombinatsioonist, mis tagab optimaalsed hügieenilised omadused, seda ka tänu bambuse looduslikele antibakteriaalsetele omadustele. Erinevalt Jaapani traditsioonilistest puidust käepidemetega nugadest, millesse terad on sisestatud ja kinnitatud, on selle seeria nugade terad käepideme materjali sisse “uputatud”. See hoiab ära toiduosakeste kogunemise tera ja käepideme ühenduskohas ning takistab teie käsi tera puudutamist.

Materjal: Roostevaba teras